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すがたをかえる大豆 国分牧衛 金の星社BKSCPN_【高額商品】 ダイズ マルゴト ズカン コクブン,マキエ 発行年月：2014年02月 ページ数：79p サイズ：図鑑 ISBN：9784323056852 国分牧衛（コクブンマキエ） 東北大学大学院農学研究科教授。
1950年岩手県生まれ。
東北大学農学部（作物学）卒業。
農学博士。
農水省東北農業試験場、農水省農業研究センター、農水省国際農林水産業研究センターなどを経て現職。
ダイズやイネの研究、各地での講演、外国との共同研究などにも従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 大豆ってなんだろう（大豆は豆のなかま／大豆はどこからやってきた？／大豆いろいろ ほか）／第2章 大豆が大変身（毎日どこかに大豆／とうふーさっぱりしていても栄養満点／とうふができるまで ほか）／第3章 育ててみよう・食べてみよう（大豆を育てよう／成長（芽が出て子葉が開いた／葉が出て花が咲いた／実がふくらんできた）／枝豆は若い大豆 ほか）／第4章 もっと！大豆の豆知識（日本文化と大豆／日本から世界へ広がった大豆／大豆の生産と消費 ほか） とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品の作り方をわかりやすく説明。
大豆の特徴、大豆の歴史、栄養、栽培の仕方などで構成。
本 絵本・児童書・図鑑 図鑑・ちしき
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| Shop Name | ショップ | 楽天ブックス |
| Price | 商品価格 | 4,104円（税込み） |
RT @drcilabo: 2月3日は #節分
豆まきの大豆は穀霊が宿るとされ、邪気を払い無病息災を願う意味が込められているそう。
みなさんの無病息災を願い、大豆繋がりで本日発売の発酵大豆イソフラボン プロテオグリカン+を5名様にプレゼント🎁
✅応募方法
@drcilab…@DSke8s 2019/01/27 09:44
お、お、俺にとって、だ、ダイエットの救世主。それは大豆。DIE'z最高！
@jFGkRpfKrtWQtcC 2019/01/27 10:25
RT @dietitian_reimi: 糖質オフで大切なこと。「タンパク質はバラエティに、偏らないこと」。豚、牛、鶏、卵、色々な種類のお魚、納豆やおからなど様々な大豆製品。
@nekoneko2552 2019/01/27 09:45
