新巻鮭(秋鮭)一本物 内容量1尾 約3kg(2.5kg〜3.4kg程度)のお届けとなりますが、天然のため生育状況や個体差によって重量に差が生じます。
あらかじめご了承ください。
賞味期限30日 保存方法-18℃以下で保存(要冷凍) 原材料白鮭・食塩 原料原産地北海道 販売業者名有限会社岩松水産 住所新潟市西区内野町533-14 配送方法2013年11月30日 楽天リアルタイムランキング サケ部門 1位 2012年11月23日、27日 楽天リアルタイムランキング 鮭部門 1位 2011年12月6日 楽天ランキング 鮭部門 1位 2011年9月26日 富山テレビ『Youドキッ! たいむ』で紹介されました! 秋の訪れを彷彿させるオホーツク海の秋鮭漁で 9月の最盛期に漁獲される銀毛の雄鮭のみを厳選し 水揚げから2時間以内に処理し、 塩漬けにし熟成させました。
新潟の鮭専門店・岩松、社長自ら北海道(猿払)に出向き厳選した新巻鮭です。
焼きたての香りと味が最高の逸品です。
豪華一本物。
鮭の消費量全国2位の新潟でご贈答に大変喜ばれています。
【銀毛】とは とっても特別な厳選された鮭のみにつけられる名前で、 海から帰ってきた鮭を、川に入る前とったもので、鱗が銀色に輝いている鮭(銀毛)をいいます。
主に切身用、御歳暮などでよく使われている新巻等に用いられます。
脂肪分は高く、旨味も多い鮭です。
一本物ですので、切り身をご希望の場合は 北海道産 新巻鮭姿切り【約3キロ】をご注文下さい。
さらに大きい4キロサイズもございます。
北海道産 新巻鮭一本物【約4キロ】 ご贈答に無料で熨斗をお付けできます。
ご希望の場合はご注文の際、備考欄にお書き添え下さい。
当店の新巻鮭は、塩引き鮭や山漬けではございません。
(お客様の感想では、適度な塩分と脂乗りで好評です) ご確認の上、ご注文頂けますようお願いいたします。
鮭は栄養面、おいしさともに優れた、素晴らしい食材です。
鮭に含まれるEPA、DHAは、成人病を予防するのに欠かせない栄養素です。
また、ビタミンEや良質なタンパク質、目の乾燥を防ぐ働きがあるビタミンA、日本人に不足しがちなカルシウムなどもバランスよく含まれています。
さらに特筆すべきは、 『アスタキサンチン』 の多さ! アスタキサンチンとは、今大変話題の成分で、健康、美容に気を使う方、子どもさんからご年配の方まで、必須といわれる栄養素です。
健康増進に、美容に、ぜひ鮭をお召し上がり下さい。