グッと!ナンプラー

コラトゥーラ（コラツーラ）ディ　アリーチ　（ガルム）　オレガノ無し　250g（冷蔵品）

アルカン社 13世紀頃からコラトゥーラ・ディ・アリーチ（アンチョビのろ過液という意味）が作られました。

塩漬けしたカタクチイワシを熟成させ、壷の底に溜まった液体とよく熟成したイワシを濾します。

チェターラではこの貴重な液体が、何世紀間もクリスマス料理などに多用されてきました。

デルフィノでは、この塩漬けして熟成したアンチョビをプレスして得られるアリーチをボトル詰めしています。

パスタのソースに加えて、あるいは最後に仕上げとしてひと振り加えてお使いください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

嵐にしやがれにナンプラーの文字。

「ナンプラー？タイ人か？」
我らが粟根さん😊
@100aroma3 2019/01/26 21:25

RT @kikumasamune82: 昨晩ご飯🐾
チーズレバニラ😊
オイスターソース、ナンプラー、粉唐辛子、砂糖で炒め
仕上げにチェダーチーズたっぷりのせました～😸😸😸 https://t.co/8Ve9OeBLem
@wCtmA0rtz2Lzo7Y 2019/01/26 16:39

RT @kikumasamune82: 昨晩ご飯🐾
油揚げと鶏肉のバジル炒め😊
ニンニク、ナンプラー、砂糖で炒めてちょっととろみをつけて、仕上げにバジルを加えました。タイ風～😸😸 https://t.co/KJXGkFID0G
@cipher68800391 2019/01/26 13:15